履歷:
2005年-2006年任職于香港美心食品有限公司西餅烘焙部主管
2006年-2011年擔任澳門麗晶集團馬里奧餅店西餅部技術研發總監
2012年-2017年在江蘇南通天使簡約擔任技術總監和從事工廠管理工作
擅長:
奶油、韓式裱花,西餅、甜品制作與研發
2011年—2015年擔任石家莊金園大廈西點主管
2015年—2016年擔任上海一茶一坐研發中心研發組長
2017年擔任印度尼西亞雅加達西點培訓講師
韓式裱花、奶油裱花、飲品研發、西點制作與研發
2011-2013年任職于寧波遠洲大酒店西點部
2013-2017年任鄭州皇冠假日酒店西點部主管
榮譽:
2013年參加"上海國際烘焙展"小組展
2015年獲得南京市西點技能大賽一等獎
西點甜點、冷凍甜點的創新制作
1999-2012年擔任鄭州香雪兒食品有限公司分店裱花主管
2012-2018年擔任鄭州魔法西點藝術工作室技術總監
奶油裱花、西點制作與研發
2015年—2017年創辦鄭州味覺空間法式甜品工作室
2017年—2018年擔任鄭州樂巴黎西餐廳甜品部主管
榮獲2016年度全國創意甜品賽優秀獎
榮獲2017年度中原甜品大賽亞軍
2013年—2015年任鄭州建業艾美酒店西餅房主管
2016年參加朝田晉平日式甜品課程,獲得證書
西餅制作與研發,法式甜點,巧克力
2008年—2012年擔任柏林建國國際大酒店熱菜主廚
2012年—2014年7月擔任武漢東方建國大酒店西廚房主管
2014年—2018年擔任山西金師傅飲食文化有限公司山西區域食品總監
2014年“全國十佳西餐師”得主
榮獲2015年度《洋廚房》“年度最佳廚師”稱號
從事咖啡行業12年,SCA咖啡師中級,SCA沖煮中級
2012年—2015年擔任貓屎咖啡店店長
2016年—2022年擔任蘇州咖啡西點學校咖啡教師
2022年—2024年擔任蘇州八月法式甜品咖啡板塊負責人
2018年擔任安徽菲比酒吧首席調酒師
2019年擔任蘇州GT酒吧吧臺主管
2020年—2021年擔任湖北樂酷酒吧吧臺主管
花式調酒表演,單一麥芽威士忌品鑒、創意雞尾酒制作
烘焙甜點專業
西餐料理專業
咖啡飲品專業
精品調酒專業
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